كيفية استعمال زريعة البسباس لزيادة الوزن

في الحقيقة وُجد أن لزريعة البسباس أو الشمر (بالإنجليزية: Fennel) دور في المُساعدة على خسارة الوزن، وليس زيادته؛ حيث وُجد أنّ البسباس يحتوي على مُركبات تعمل على التقليل من الشهية للأكل، بالإضافة إلى أنّ محتواه المُرتفع من الألياف قد يُساهم في الشعور بالشبع بعد تناولها، مما يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام، وخسارة بعض الوزن، بالإضافة إلى أنّ محتواها من السعرات الحرارية يُعدّ مُنخفضًا نسبيًا؛ حيث تحتوي ثمرة البسباس الطازجة على 70 سعرة حرارية تقريبًا.[١][٢]


كما تجدر الإشارة إلى أن عملية زيادة الوزن لا تعتمد على نوع محدد من الطعام الذي، إنما تعتد على اتباع نظام غذائي صحي من خلال زيادة استهلاك سعرات حرارية أكثر مما يحرقه الجسم، وممارسة التمارين الرياضية خاصةً تمارين المقاومة، وذلك لزيادة الكتلة العضلية في الجسم، وتجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة طبيبٍ مختص أو أخصائي التغذية؛ للمساعدة على وضع خطة لزيادة الوزن بطريقة صحية،[٣]


فوائد زريعة البسباس

على الرغم من أن البسباس قد لا يكون من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، التي قد تُساعد على زيادة الوزن، إلا أن للبسباس العديد من الفوائد الصحية، وفيما يأتي بعض منها:[١][٢]


يُساعد على تقوية العظام

يحتوي البسباس على العديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة للحفاظ على بنية العظام وقوتها، من خلال المساهمة في عملية إنتاج الكولاجين، وتقليل خطر الإصابة بالكسور، ومن هذه العناصر؛ فيتامين ك، والفسفور، والكالسيوم، والحديد، والزنك، والمنغنيز.


يُساعد في المُحافظة على صحة القلب

يُعدّ البسباس غني بالألياف الغذائية التي بدورها تُساعد على التحكم بمستويات الكوليسترول في الدم، كما يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، التي تساعد على تمدد الأوعية الدموية، بالإضافة إلى فيتامين ب6، وفيتامين ب9، وفيتامين ج، مما يؤدي إلى التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.


يُساعد على تقوية جهاز المناعة

يحتوي البسباس على السيلينيوم الذي بدوره يساهم في تحفيز إنتاج خلايا جهاز المناعة، وتقوية الاستجابة المناعية للعدوى، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، وتقليل الالتهابات.


يخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي

يساهم محتوى البسباس من الألياف وغيرها من العناصر الغذائية على التخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي؛ كالإمساك.


محاذير تناول البسباس

يُعد البسباس آمنًا لمعظم الأشخاص، ولكن توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المُختص قبل تناول البسباس، وفيما يأتي هذه الفئات:[٢][٤]

  • الأشخاص الذين يتحسسون من البسباس، أو الكرفس، أو الجزر.
  • الأشخاص الذين يتناولون أدوية محصرات البيتا (بالإنجليزية: Beta blockers)؛ التي تُؤخذ من قِبل مرضى القلب، ومن يُعانون من القلق.
  • الأشخاص الذين يعانون من أمراض في الكلى؛ وذلك لاحتواء البسباس على مستويات عالية من البوتاسيوم.
  • الحوامل والمرضعات.
  • الأطفال.

المراجع

  1. ^ أ ب Jillian Kubala (27/9/2019), "10 Science-Based Benefits of Fennel and Fennel Seeds", healthline, Retrieved 21/11/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت Megan Ware, (23/8/2018), "Why is fennel good for you?", medicalnewstoday, Retrieved 21/11/2021. Edited.
  3. Kris Gunnars (20/7/2018), "How to Gain Weight Fast and Safely", healthline, Retrieved 15/12/2021. Edited.
  4. "Fennel", webmd, Retrieved 15/12/2021. Edited.