الطحينية للتسمين: فوائدها ومحاذيرها

في الحقيقة لا توجد علاقة مُباشرة بين تناول الطحينية، وزيادة الوزن، أو التسمين، وبالإضافة إلى ذلك، فإن عملية زيادة الوزن لا تعتمد على تناول نوع مُعين من الطعام، بل إنها تعتمد على السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص، مقابل السعرات الحرارية التي يحرقها جسمه؛ حيث إنه لزيادة الوزن، يجب على الشخص تناول سعرات حرارية أكثر من السعرات الحرارية التي يحرقها أو يستهلكها جسمه؛ لذا فالجدير بالذكر أن ملعقة كبيرة تزن من الطحينية تحتوي على ما يُقارب 89 سعرة حرارية.[١][٢][٣][٤]


نصائح عامة للتسمين

بالإضافة إلى أهمية تناول سعرات حرارية أكثر من السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم، توجد بعض النصائح التي قد تُساعد على زيادة الوزن، وفيما يأتي بعض من هذه النصائح:[٤][٥]

  • استشارة الطبيب المُختص أو أخصائي التغذية؛ حيث يُنصح بالقيام بذلك قبل البدء بزيادة الوزن؛ وذلك لتحديد ما إذا كانت هناك أسباب مرضية تقف وراء النحافة، بالإضافة إلى دور أخصائي التغذية في تحديد السعرات الحرارية التي يجب تناولها خلال اليوم.
  • الإكثار من تناول البروتين؛ حيث يُنصح بالإكثار من الأطعمة الغنية بالبروتين كاللحوم، والدواجن، والتونا، وغيرها؛ وذلك لدور البروتين في تحويل السعرات الحرارية الزائدة التي يتم استهلاكها إلى كتلة عضلية بدلا من دهون مُخزنة، ويُنصح بتناول ما بين 1.5 إلى 2.2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
  • ممارسة التمارين الرياضية؛ حيث تُساعد التمارين الرياضية، وخاصة تمارين المقاومة؛ كرفع الأوزان، على زيادة الكتلة العضلية للجسم.
  • الإكثار من الكربوهيدرات والدهون؛ حيث تُساعد كلاً من الكربوهيدرات، والدهون على توفير سعرات حرارية عالية، بالإضافة إلى فوائد صحية، ومن مصادر الكربوهيدرات هناك الحبوب الكاملة، ومن مصادر الدهون هناك الحليب كامل الدسم.
  • إضافة أطعمة غنية بالسعرات إلى أطباق الطعام؛ حيث تُوجد بعض الأطعمة التي يُمكن إضافتها إلى أطباق الطعام، والتي تُعد غنية بالسعرات الحرارية، مثل المكسرات، وزبدة الفستق، والفواكه المُجففة، وغيرها.
  • تجنب شرب الماء قبل تناول الطعام؛ فقد يُؤدي ذلك إلى الشعور بالشبع بسرعة.
  • الحصول على قسط كافٍ من النوم.


فوائد الطحينية

تُوجد هناك العديد من الفوائد الصحية التي من المُمكن الحصول عليها من تناول الطحينية، لكن تجدر الإشارة إلى أن بعضا من هذه الفوائد تُعد غير أكيدة وبحاجة للمزيد من الدراسات للتأكد منها، وفيما يلي بعضا من هذه الفوائد الصحية:[١]

  • مصدر غني بمُضادات الأكسدة؛ مما يُساعد على تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
  • تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب، ومرض السكري من النوع الثاني.
  • قد يُوفر خصائص مُضادة للبكتيريا.
  • قد تُوفر خصائص مُضادة للالتهابات.
  • قد تُساهم في المُحافظة على صحة الدماغ.


محاذير تناول الطحينية

على الأشخاص الذين يُعانون من حساسية اتجاه السمسم، تجنب تناول الطحينية، ومن الأعراض التي قد تظهر عن تناول الطحينية من قِبل الأشخاص الذين يتحسسون منها؛ حكة في الفم، تهيج وحكة في البشرة، انتفاخ في الوجه، اضطرابات وآلام في المعدة، ففي حال ظهور مثل هذه الأعراض أو غيرها بعد تناول الطحينية، يجب مُراجعة الطبيب فورا.[٢]

المراجع

  1. ^ أ ب SaVanna Shoemaker (3/7/2019), "9 Surprising Benefits of Tahini", healthline, Retrieved 18/12/2021. Edited.
  2. ^ أ ب "Tahini: Health Benefits and Common Uses", webmd, 14/9/2021, Retrieved 18/12/2021. Edited.
  3. "Tahini", fdc.nal.usda, 30/10/2020, Retrieved 18/12/2021. Edited.
  4. ^ أ ب Kris Gunnars (20/7/2018), "How to Gain Weight Fast and Safely", healthline, Retrieved 18/12/2021. Edited.
  5. Jenna Fletcher (1/1/2020), "How do you gain weight quickly and safely?", medicalnewstoday, Retrieved 18/12/2021. Edited.