كيفية استعمال الشوفان لزيادة الوزن

يُعدّ الشوفان من الأغذية التي يُمكن تَناولها لزيادة الوزن بِشكل صحيّ، وذلك من خلال مزجه مع بعض المكونات الصحيّة الغنية بالسُعرات الحراريّة دون إضافة السّكر، كأن يتم خَلط الشوفان مع الحليب بدلاً من الماء، وإضافة العسل، والمُكسّرات أو الفواكه المُجففة للحُصول على وجبة غنيّة بالسُعرات الحرارية وذات قيمة غذائيّة عالية، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يوجد نوع معين من الأطعمة يُمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بمفرده، إذ تعتمد زيادة الوزن على استهلاك سعرات حرارية أكثر من احتياج الجسم.^[١][٢]

كيفية استعمال الشوفان لزيادة الوزن

تتعدد الطرق التي يُمكن من خلالها استعمال الشوفان لزيادة الوزن، ويوضح ما يأتي بعضًا منها:^[٣]

مزج الشوفان مع الحليب كامل الدسم

يُمكن خلط دقيق الشوفان مع الحليب كامل الدسم بدلًا من الماء، إذ يحتوي 1 كوب من الحليب كامل الدسم على 149 سعرة حرارية، كما يُمكن مزجهِ مع الحليب المنكه بالشوكولاتة، إذ يحتوي 1 كوب منهُ على 208 سعرات حرارية، وبالتالي قد يُساعد على زيادة الوزن، وتجدر الإشارة إلى أنّ إضافة 1 إلى 2 كوب من الحليب يومياً إلى النظام الغذائيّ قد يؤدي إلى زيادة حوالي 300 إلى 420 سُعرة حراريّة.

إضافة البروتين إلى الشوفان

يُمكن أن يُساعد إضافة مصدر بروتيني إلى الشوفان على زيادة الوزن؛ وذلك لأنّ البروتين يُساعد على زيادة الكتلة العضلية وبالتالي زيادة الوزن، وتوضح النقاط الآتية بعض الأفكار لإضافة البروتين إلى الشوفان:

• طهي الشوفان مع 2 بياض بيض؛ إذ يُمكن أنّ يؤدي ذلك إلى زيادة حوالي 7 غرامات من البروتين و34 سُعرة حراريّة.
• إضافة مسحوق البروتين إلى الشوفان، وتجدر الإشارة إلى أنّ عدد السُعرات الحراريّة وكمية البروتين المُضافة تختلف اعتمادًا على نوع المسحوق المُضاف.
• مزج الشوفان مع الحليب؛ إذ يُمكن أن يزيد ذلك حوالي 8 غرامات من كمية البروتين المُكتسبة.

إضافة الأطعمة الصحية إلى الشوفان

هناك العديد من الأطعمة التي يُمكن إضافتها إلى الشوفان، مثل؛ الدُهون الصحيّة، أو الفواكه؛ للحُصول على وجبة غنيّة بالسُعرات الحراريّة؛ وبالتالي المُساعدة على زيادة الوزن، وتُوضح النقاط الآتية مجموعة من هذه الأطعمة:

• إضافة 2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السُوداني، إذ يوفر ذلك 188 سُعرة حراريّة.
• إضافة المكسّرات الصحيّة، مثل؛ اللوز، وجوز البقان، إذ يحتوي 28 غرامًا من جوز البقان على 196 سُعرة حراريّة.
• إضافة 1 حبة من الموز كبيرة الحجم، إذ توفر ما يُقارب 135 سُعرة حراريّة.
• إضافة 1/4 كوب من الزَبيب، إذ يوفر 109 سُعرات حرارية.
• إضافة 1/2 كوب من التّفاح المُجفف، إذ يوفر 105 سعرات حراريّة، كما يُمكن إضافة أنواع أُخرى من الفاكهة المجففة.

حبوب أخرى تساعد على زيادة الوزن

يوجد مجموعة من الحبوب التي يُمكن إدخالها إلى النظام الغذائي بهدف زيادة الوزن، ومنها ما يأتي:^[٤]

• الأرز: قد يُساهم الأرز في زيادة الوزن؛ وذلك لأنّهُ يحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات، إذ يحتوي 1 كوب منهُ على 200 سُعرة حراريّة، وتجدر الإشارة إلى إمكانية إضافته إلى العديد من الوجبات التي تحتوي على البروتين، والخضروات.
• الحبوب الكاملة: تُعدّ الحبوب الكاملة من المصادر الغنية بالسعرات الحرارية، والكربوهيدرات، بالإضافة إلى العناصر الغذائية، مثل؛ مضادات الأكسدة، والألياف الغذائية.
• حبوب أُخرى: مثل؛ الذرة، والكينوا.
• منتجات الحبوب: مثل؛ الخبز، والمعكرونة، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُنصح باختيار الأنواع المُحضرة من الحبوب الكاملة لزيادة الوزن بشكل صحي.