مأكولات تحتوي على البروتين لزيادة الوزن

توجد العديد من المأكولات الغنية بالبروتين، والذي بدوره يلعب دورا مُهماً في زيادة الوزن، وفيما يأتي بعض من هذه المأكولات:


مأكولات غنية بالبروتين من اللحوم والدواجن والأسماك

يُوضح الجدول الآتي بعض من المأكولات الغنية بالبروتين من اللحوم، والدواجن، والأسماك:[١][٢][٣]


المصدر الغذائي
كمية البروتين لكل 100 غرام
صدر دجاج، مطبوخ
32.1 غرام
صدر ديك رومي، مطبوخ
30.1 غرام
ستيك لحم بقري، مشوي
27.8 غرام
لحم مفروم، صافي من الدهون بنسبة 95% تقريبا
26 غرام
لحم كبد الخروف، مطبوخ
25.5 غرام
سمك التونا المُعلب في الزيت
26.5 غرام
سمك سلمون، مطبوخ
26.5 غرام
سمك السردين، المُعلب
24.6 غرام
البيض المسلوق
12.6 غرام


المأكولات الغنية بالبروتين من الحليب ومشتقاته

يُوضح الجدول الآتي بعض من المأكولات الغنية بالبروتين من الحليب، ومشتقاته:[١]


المصدر الغذائي
كمية البروتين لكل وحدة قياس منزلية
حليب، خالي من الدسم
16.5 غرام لكل كوب
حليب، قليل الدسم
16.4 غرام لكل كوب
جبنة جريش
12.6 غرام لكل نصف كوب
جبنة بارميزان، مبروشة
10.2 غرام لكل ملعقتي طعام


المأكولات الغنية بالبروتين من الخضراوات والفواكه

يُوضح الجدول الآتي بعض من المأكولات الغنية بالبروتين من الخضراوات، والفواكه:[٤][٥]


المصدر الغذائي
كمية البروتين لكل وحدة قياس منزلية
بازيلاء، مطبوخة
8.6 غرام لكل كوب
سبانخ، مطبوخة
5.3 غرام لكل كوب
الأفوكادو
4 غرام لكل ثمرة


المأكولات الغنية بالبروتين من البقوليات

يُوضح الجدول الآتي بعض من المأكولات الغنية بالبروتين من البقوليات:[٦]


المصدر الغذائي
كمية البروتين لكل وحدة قياس منزلية
العدس، المطبوخ
17.9 غرام لكل كوب
الفاصوليا البيضاء، المطبوخة
17.4 غرام لكل كوب
الفاصوليا الحمراء، المطبوخة
16.8 غرام لكل كوب


دور البروتين في زيادة الوزن

يُنصح الأشخاص الذين يرغبون بزيادة وزنهم، بالإكثار من تناول البروتين، والمصادر الغذائية الغنية به؛ فقد وُجد أن تناول البروتين بكثرة، قد يُساهم في تحول السعرات الحرارية الزائدة إلى عضلات، بدلاً من دهون مُخزنة، والجدير بالذكر أنه يُنصح باستهلاك ما بين 1.5 إلى 2.2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم، لكن تجدر الإشارة إلى أن الإكثار من تناول البروتين يُعد سلاحاً ذا حدين؛ وذلك لأنه وعلى الجهة المُقابلة، فإن تناول البروتين قد يُؤدي إلى الشعور بالشبع بسرعة.[٧]


نصائح أخرى تُساعد على زيادة الوزن

عند الرغبة بزيادة الوزن، يُنصح بداية باستشارة الطبيب المُختص، أو أخصائي التغذية، وبالإضافة إلى ذلك تُوجد هناك بعض النصائح التي تُساعد على زيادة الوزن:[٨][٩]

  • الإكثار من تناول السعرات الحرارية؛ حيث يجب أن تكون السعرات الحرارية التي يتم تناولها، أكثر من تلك السعرات التي يستهلكها الجسم.
  • الإكثار من تناول الكربوهيدرات، والدهون.
  • تجنب شرب السوائل قبل الأكل، وتجنب شرب السوائل الخالية من السعرات الحرارية مثل الشاي، أو القهوة، واستبدالها بمشروبات غنية بالسعرات الحرارية مثل عصائر الفواكه.
  • ممارسة التمارين الرياضية؛ وخاصة تمارين المقومة كرفع الأوزان.

المراجع

  1. ^ أ ب "118 Dairy and Egg Products Highest in Protein"، tools.myfooddata، اطّلع عليه بتاريخ 17/12/2021. Edited.
  2. "116 Fish Highest in Protein", tools.myfooddata, Retrieved 17/12/2021. Edited.
  3. "119 Meats Highest in Protein", tools.myfooddata, Retrieved 17/12/2021. Edited.
  4. "151 Fruits Highest in Protein", tools.myfooddata, Retrieved 17/12/2021. Edited.
  5. "200 Vegetables Highest in Protein", tools.myfooddata, Retrieved 17/12/2021. Edited.
  6. "77 Beans and Lentils Highest in Protein", tools.myfooddata, Retrieved 18/12/2021. Edited.
  7. Kris Gunnars (20/7/2018), "How to Gain Weight Fast and Safely", healthline, Retrieved 18/12/2021. Edited.
  8. "High-Calorie Foods and Snack Ideas to Gain Weight", my.clevelandclini, 15/9/2020, Retrieved 18/12/2021. Edited.
  9. Katherine Zeratsky (27/8/2020), "What's a good way to gain weight if you're underweight?", mayoclinic, Retrieved 18/12/2021. Edited.