كيفية استخدام التمر لزيادة الوزن

كيفية استخدام التمر لزيادة الوزن

يمكن استخدام التمر للمساعدة على زيادة الوزن من خلال تناوله كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى العديد من الوجبات، إذ يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية كما يُعدّ غني بالسعرات الحرارية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّه لا توجد مادة غذائية محددة تؤدي إلى زيادة الوزن، وإنما تكون زيادة الوزن من خلال استهلاك سعرات حرارية أكثر من التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى ممارسة تمارين المقاومة لزيادة الكتلة العضلية،^[١] ويوضح ما يأتي بعض استخدامات التمر لزيادة الوزن:

استخدام التمر كمحلي للأطعمة والمشروبات

يُعدّ التمر أو شراب التمر بديلًا صحيًا عن السكر لتحلية الأطعمة والمشروبات، كما يحتوي على العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى أنه غني بالسعرات الحرارية، ويمكن صنعه بمكونات بسيطة تشمل التمر، والماء.^[٢]

استخدام التمر في السموذي

يُعد السموذي من الطرق الصحية لإضافة المزيد من السعرات الحرارية المستهلكة، ويمكن إضافة التمر إلى العديد من وصفات السموذي مثل؛ سموذي الموز والحليب والمكسرات، أو سموذي الطحينية بالتمر.^[٣][٤]

استخدام التمر كوجبة خفيفة

يمكن تناول مجموعة من حبات التمر كوجبة خفيفة، إذ تحتوي الحبة الواحدة حوالي 66 سعرة حرارية، ويمكن تناول التمر المحشي بزبدة المكسرات؛ كزبدة الفول السوداني، أو بخليط الجبنة والعسل، وغيرها من الحشوات المفضلة.^[٥]

استخدام التمر في المخبوزات

يمكن استخدام التمر كمحلي أو كمكون إضافي في المخبوزات مثل؛ كيكة التمر والتوت، أو كيكة التمر بالموز، وغيرها.^[٦][٧]

فوائد التمر

فيما يأتي ذكر لأهم الفوائد الصحية للتمر:^[٨][٩]

• يُعدّ غني بالعناصر الغذائية: يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية مثل؛ الألياف الغذائية، والبروتين، والفيتامينات؛ كفيتامين ب6، والمعادن؛ كالبوتاسيوم، والنحاس، والحديد.
• يدعم صحة الجهاز الهضمي: لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تساهم في تسهيل حركة الأمعاء، والتقليل من الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي؛ كالإمساك.
• يُعدّ غني بمضادات الأكسدة: تساهم مضادات الأكسدة في حماية خلايا الجسم من التلف، وتقوية جهاز المناعة، مما يساهم في التقليل من خطر الإصابة بالأمراض.
• يُساهم في تقوية العظام: إذ يحتوي التمر على المغنيسيوم الذي لهُ دور في تكوين العظام، كما أنّ محتواه من الحديد يُساعد على توفير مخازن صحية لنخاع العظام.

محاذير استهلاك التمر

قد تسبب المستويات العالية لبعض العناصر الغذائية في التمر مشاكل صحية لبعض الفئات؛ لذا يُنصح باستشارة الطبيب قبل استهلاكه، ومن هذه الفئات ما يأتي:^[١٠]

• مرضى الكلى: لاحتواء التمر على البوتاسيوم، مما يزيد الجهد على الكلى، وزيادة الأعراض المرافقة لأمراض الكلى.
• الذين يُعانون من الحساسية: غالبًا ما تحتوي الفواكه المجففة بما في ذلك التمر على مادة حافظة تسمى الكبريتيت (بالإنجليزية: Sulfites)؛ إذ يُمكن أن تُسبب هذه المادة بظهور أعراض حساسية لدى البعض تشبه أعراض الربو، مثل؛ آلام في المعدة، وانتفاخ، وإسهال، وطفح جلدي وغيرها، لذا يُنصح بتجنب استهلاك التمر من قِبل هذه الفئة.
• الذين يُعانون من الربو: إذ يُمكن أن يزيد محتوى التمر من الكبريتيت الموجود من أعراض الربو.