هل الفستق يزيد الوزن؟
يُعرف الفستق بالفول السوداني، أو فستق العبيد، وهو من البقوليات التي يتم تناولها كمكسرات، والتي قد تُساعد على زيادة الوزن عند تضمينها في نظام غذائي صحي ومتوازن خاص بالتسمين، وذلك لاحتوائه الغني بالسعرات الحرارية والدهون الصحية، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّه لا يمكن الاعتماد عليهِ بمفردهِ في زيادة الوزن.[١]
ومن الجدير بالذكر أنّ زيادة الوزن تتطلب تناول 500 إلى 1000 سعرة حرارية إضافية يوميًا إلى إجمالي الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية؛ لزيادة الوزن بمقدار 0.5 إلى 1 كيلوغرام أسبوعيًا؛ لذا يُمكن إضافة الفستق إلى النظام الغذائي للمساعدة على تغطية الكمية الإضافية من السعرات الحرارية اللازمة لاكتساب المزيد من الوزن.[٢]
يُنصح الذين يُعانون من النحافة ويرغبون بزيادة الوزن مراجعة الطبيب المختص للتأكد من عدم وجود مشاكل صحية مسببة للنحافة، وللحصول على المشورة الطبية اللازمة، ولا بُدّ من التأكيد إلى ضرورة الاستعانة بأخصائي التغذية للمساعدة على التخطيط لحمية غذائي صحية ومتوازنة.
ما مقدار السعرات الحرارية في الفستق؟
يوضح الجدول الآتي مقدار السعرات الحرارية في كميات مختلفة من الفستق المحمص غير المملح:[٣]
الكمية | السعرات الحرارية (سعرة حرارية) |
1 حفنة بوزن 28 غرامًا | 166 |
1 كوب | 857 |
100 غرام | 587 |
1 حبة | 5.87 |
هل زبدة الفستق تزيد الوزن؟
تُعدّ زبدة الفستق أو ما يُعرف بزبدة الفول السوداني من الأغذية التي يُمكن أن تُساعد على زيادة الوزن؛ لاحتوائها الغني بالسعرات الحرارية، إذ تحتوي 2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني على 191 سعرة حرارية، بالإضافة إلى احتوائها الغني بالدهون الصحية.[٤]
ما هي طرق تناول الفستق لزيادة الوزن؟
تتعدد الطرق التي يُمكن من خلالها إضافة الفستق إلى النظام الغذائي؛ للمساعدة على زيادة الوزن، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:[٥]
- تناول الفستق بمفردهِ كوجبة خفيفة.
- تحضير طبق من مزيج الفستق والمكسرات المختلفة، مع البذور، والفاكهة المجففة، كالتمر، والزبيب.
- رش الفستق المقطع على الأنواع المختلفة من السلطات.
- تناول زبدة الفول السوداني بمفردها، أو دهنها على خبز التوست، أو تناولها إلى جانب شرائح من الفاكهة، مثل؛ الموز، والتفاح، والإجاص.
- إضافة الفستق إلى بعض أنواع الكوكتيلات، والسموذي، والميلك شيك.
- استخدام الفستق في تحضير بعض أنواع الحلويات، والبوظة.
يُنصح باختيار الفستق النيء، أو المحمص غير المملح، وتجنّب الأنواع المملحة منهُ.
ما هي المكسرات التي تزيد الوزن؟
توضح النقاط الآتية أبرز أنواع المكسرات التي يُمكن أن يُساعد تناولها على زيادة الوزن؛ لاحتوائها الغني بالسعرات الحرارية:[٦]
- المكاديميا.
- الصنوبر.
- المكسرات البرازيلية.
- اللوز.
- جوز القلب، أو ما يُعرف بعين الجمل.
- جوز البقان.
- البندق.
- الكاجو.
- الفستق الحلبي.
المراجع
- ↑ Andra Picincu (6/5/2019), "Do Peanuts Cause Weight Gain?", livestrong, Retrieved 18/7/2023. Edited.
- ↑ increase of at least,one pound of body weight. "Increasing Calories", gicare, 20/9/2018, Retrieved 18/7/2023. Edited.
- ↑ "Peanuts, all types, dry-roasted, without salt", fdc, 1/4/2019, Retrieved 18/7/2023. Edited.
- ↑ Makayla Meixner (17/9/2019), "Does Peanut Butter Make You Gain Weight?", healthline, Retrieved 18/7/2023. Edited.
- ↑ Jon Johnson (11/9/2018), "What are the most healthful nuts you can eat?", medicalnewstoday, Retrieved 18/7/2023. Edited.
- ↑ Katie Dodd (3/5/2022), "10 High Calorie Nuts for Weight Gain", thegeriatricdietitian, Retrieved 18/7/2023. Edited.
يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بمنتج زبدة الفستق قبل شرائهِ للتأكد من عدم احتوائها على مكونات غير صحية، واختيار الأنواع الخالية من الملح، أو السكر المُضاف، أو يُمكن تحضيرها منزليًا بمكونات صحية.