حليب صويا للتسمين: أبرز المعلومات

فوائد حليب الصويا لزيادة الوزن

قد تُساهم إضافة حليب الصويا إلى النظام الغذائي في زيادة احتمالية زيادة الوزن من خلال زيادة عدد السعرات الحرارية المُستهلكة خلال اليوم، إذ يحتوي الكوب الواحد من حليب الصويا غير المُحلى على ما يُقارب 80 سعرة حرارية، بالإضافة إلى محتواه الغني بالبروتين الذي يُساعد على الحفاظ على نسبة الكتلة العضلية في الجسم، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ تناول حليب الصويا وحده بكمياتٍ كبيرة يُمكن أن يؤدي إلى زيادة وزن غير صحية، لذا يُنصح باستشارة أخصائي التغذية للحصول على برنامج غذائي مناسب لزيادة الوزن.^[١]

وصفات بحليب الصويا لزيادة الوزن

توجد العديد من الوصفات التي يُعد حليب الصويا أحد المكونات الرئيسية فيها، ويُمكن إضافة هذه الوصفات إلى النظام الغذائي الخاص بزيادة الوزن لزيادة إجمالي عدد السعرات الحرارية المُستهلكة خلال اليوم، ومنها ما يأتي:

وصفة مخفوق حليب الصويا بالكرز

تحتوي الحصة الواحدة من هذه الوصفة على ما يُقارب 219 سعرة حرارية، وتوضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة:^[٢]

مكونات وصفة مخفوق حليب الصويا بالكرز

• 1 كوب من حليب الصويا.
• 175 ميليغراماً من زبادي الصويا بالفانيليا.
• 1 كوب من الكرز منزوع البذرة.
• 2 مغرفة من مثلجات الكرز.

طريقة تحضير وصفة مخفوق حليب الصويا بالكرز

1. يوضع كل من حليب الصويا، والزبادي، والكرز في الخلاط الكهربائي.
2. تخلط المكونات جيدًا.
3. يوزع الخليط بالتساوي على كوبين.
4. توضع مغرفة من المثلجات في كل كوب ويُقدم للتناول.

وصفة بانكيك حليب الصويا

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة بانكيك حليب الصويا، والتي تحتوي الحصة الواحدة منها على ما يُقارب 404 سعرات حرارية:^[٣]

مكونات وصفة بانكيك حليب الصويا

• 1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• 1.5 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كوب من حليب الصويا بنكهة الفانيليا.
• 1 حبة من البيض المخفوق.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.

طريقة تحضير وصفة بانكيك حليب الصويا

1. يُخفق كل من الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا، والملح معًا في وعاءٍ متوسط الحجم.
2. يُخلط كل من حليب الصويا، والبيض، والزيت، وخلاصة الفانيليا، وخلاصة اللوز معًا في وعاءٍ صغير الحجم.
3. يُضاف مزيج حليب الصويا فوق خليط الدقيق، وتُخفق المكونات معًا إلى أن تتجانس المكونات.
4. تدهن مقلاة ذات حجم مناسب بكمية كافية من الزيت، وتوضع على حرارة منخفضة إلى متوسطة.
5. يُسكب 1/4 كوب من الخليط في المقلاة، وتُترك إلى أن تتكون فقاعات.
6. تُقلب قطع البانكيك، وتُترك لتُطهى إلى أن يُصبح لونها بنيًا ذهبيًا أو لمدة دقيقة واحدة.
7. تُقدم البانكيك للتناول مع إمكانية إضافة العسل أو بعض المربيات فوقها لزيادة محتواها من السعرات الحرارية.