هل بذور الكتان فعالة لزيادة الوزن؟
يُمكن أن تُساهم إضافة بذور الكتان للنظام الغذائي الخاص بزيادة الوزن في زيادة احتمالية تحقيق ذلك، وهذا لمحتواها من السعرات الحرارية، إذ تحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة من بذور الكتان الكاملة على ما يُقارب 55 سعرة حرارية، ممّا يُساعد على زيادة إجمالي عدد السعرات الحرارية المُستهلكة خلال اليوم عن الاحتياج اليومي للجسم.[١][٢]
ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ الاعتماد على تناول بذور الكتان وحدها لا يُمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بصورة صحية، لذا يُنصح بتناولها بكمياتٍ معتدلة، واستشارة أخصائي التغذية للحصول على البرنامج الغذائي المناسب.[١]
ما هي طرق إضافة بذور الكتان للغذاء؟
توجد عدة طرق يُمكن اتباعها لإضافة بذور الكتان للنظام الغذائي الخاص بزيادة الوزن، ومن أبرزها ما يأتي:[٣][٤]
- إضافة البذور إلى الزبادي، أو بعض أنواع العصائر، أو السموذي لزيادة قيمتها الغذائية، وتناولها كوجبة خفيفة.
- خلط بذور الكتان مع بعض أنواع الحبوب، وتناولها.
- طحن بذور الكتان وإضافتها للدقيق المستخدم لتحضير بعض أنواع المخبوزات كالخبز، والكعك، والمافن، وغيرها.
- رشها على بعض أنواع سلطات الخضار أو الفواكه لزيادة محتواها من السعرات الحرارية.
- خلط بذور الكتان مع البقسماط المستخدم لتتبيل الدجاج.
- إضافة بذور الكتان لبعض أنواع الصلصات، وإضافتها لأنواع الشطائر المختلفة.
هل هناك بذور أخرى لزيادة الوزن؟
إلى جانب بذور الكتان توجد العديد من أنواع البذور الأخرى التي قد تُساهم إضافتها للنظام الغذائي في زيادة محتواه من السعرات الحرارية، ممّا يُساعد على زيادة الوزن بطريقةٍ صحية، وتوضح النقاط الآتية بعضًا من أبرز هذه الأنواع:[٣][٥]
- بذور السمسم: يحتوي كل 28 غرامًا من هذه البذور على ما يُقارب 160 سعرة حرارية، ويُمكن إضافتها للنظام الغذائي من خلال رشها على السلطات، أو خلطها مع حبوب الكينوا والأرز، بالإضافة إلى استخدامها لتحضير الطحينية التي يُشاع تناولها مع العديد من الأطباق المختلفة.
- بذور عباد الشمس: يحتوي كل 28 غرامًا من بذور عباد الشمس على ما يُقارب 164 سعرة حرارية، ويُمكن إضافتها للنظام الغذائي من خلال تناولها كوجبة خفيفة، أو إضافتها لبعض أنواع الحلويات والسلطات، ولكن يُنصح بتناول البذور غير المملحة منها.
- بذور القنب: يحتوي كل 28 غرامًا منها على ما يُقارب 155 سعرة حرارية، ويُشاع تناولها من خلال خلطها مع بعض أنواع الحبوب، أو إضافتها للزبادي وبعض أنواع سلطات الخضار.
عند اتباع نظام غذائي صحي يجب الحرص على تضمين هذا النظام بمجموعة متنوعة من الأطعمة من كافة المجموعات الغذائية، وذلك لتغطية احتياجات الجسم كافة سواءً من السعرات الحرارية أو العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكمياتٍ صغيرة كبعض أنواع المعادن.
المراجع
- ^ أ ب Shereen Lehman (1/12/2022), "8 Best Foods to Help You Gain Weight", verywellfit, Retrieved 26/12/2022. Edited.
- ↑ "Seeds, flaxseed", fdc, 1/4/2019, Retrieved 26/12/2022. Edited.
- ^ أ ب "The 6 Best Seeds to Eat", clevelandclinic, Retrieved 26/12/2022. Edited.
- ↑ Sanjeev Kumar Singh (14/12/2022), "How to eat flax seeds?", lybrate, Retrieved 26/12/2022. Edited.
- ↑ Ruairi Robertson (9/10/2017), "6 Super Healthy Seeds You Should Eat", healthline, Retrieved 26/12/2022. Edited.
يُمكن زيادة الوزن بطريقةٍ صحية من خلال زيادة إجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة عن الاحتياج اليومي بمعدل 300 إلى 1000 سعرة حرارية، بالإضافة إلى الحرص على ممارسة التمارين الرياضية التي تُساهم في زيادة الكتلة العضلية في الجسم، لذا يُنصح باستشارة أخصائي التغذية لتحديد الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية.