هل الكينوا مفيدة لزيادة الوزن؟
يُمكن أن تكون الكينوا مفيدة لزيادة الوزن وفقًا لطريقة إضافتها للنظام الغذائي، إذ إنَّها تُعد مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية والبروتين، حيث يحتوي الكوب الواحد من حبوب الكينوا المطبوخة على ما يُقارب 222 سعرة حرارية، و8 غرامات من البروتين، ممّا يُساهم في توفير كمياتٍ إضافية من السعرات الحرارية.[١]
ولكن تُعد الكينوا أيضًا مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، ممّا يُمكن أن يزيد من الشعور بالشبع، ويُقلل من كمية الطعام المتناولة، وبالتالي زيادة احتمالية إنقاص الوزن، لذا يجب إضافة الكينوا لنظام غذائي غني بالسعرات الحرارية لتأكد من مساهمتها في زيادة الوزن بدلًا من إنقاصه، إلى جانب ضرورة استشارة أخصائي التغذية للحصول على البرنامج الغذائي المناسب لزيادة الوزن وفقًا للحالة الصحيّة للفرد.[١]
لزيادة الوزن بطريقة صحية يُنصح عادةً بزيادة إجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة بمعدل 300 إلى 1000 سعرة حرارية عن الاحتياج اليومي، لذا يجب استشارة أخصائي التغذية لتحديد الاحتياج اليومي للفرد ونسبة الزيادة المناسبة من السعرات الحرارية وفقًا للوزن المراد الوصول إليه وسرعة تحقيق ذلك.
كيف يُمكن إضافة الكينوا لنظام زيادة الوزن؟
توضح النقاط الآتية بعض الطرق التي يُمكن اتباعها لتسهيل إضافة الكينوا للنظام الغذائي الخاص بزيادة الوزن:[٢]
- استخدام الكينوا لتحضير بعض أنواع السلطات.
- طهي الكينوا وتقديمها إلى جانب أطباق الدجاج، والسمك، والخضار المشوية كبديل للأرز.
- طهي الكينوا مع بعض أنواع الخضار كالذرة.
- طهي حبوب الكينوا سريعة التحضير لتناولها كوجبة إفطار بدلًا من حبوب الشوفان مع إمكانية إضافة بعض أنواع المكسرات والفواكه لها لزيادة محتواها من السعرات الحرارية.
- استخدام الكينوا لتحضير بعض أنواع الحلويات كألواح الكينوا بالشوكولاتة، وبعض أنواع البودينغ، وغيرها.
هل هناك حبوب أخرى مفيدة لزيادة الوزن؟
توجد بعض أنواع الحبوب التي يُمكن أن تُساهم إضافتها للنظام الغذائي الغني بالسعرات الحرارية بكمياتٍ معتدلة في زيادة احتمالية اكتساب الوزن، ومن أبرز هذه الحبوب ما يأتي:
الأرز
يُعد الأرز أحد أنواع الحبوب الشائع إضافتها لنظام زيادة الوزن؛ وذلك لمحتواه الغني بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، إذ يحتوي الكوب الواحد من الأرز الأبيض المطبوخ على ما يُقارب 204 سعرات حرارية، و44 غرامًا من الكربوهيدرات، مع انخفاض محتواه من الدهون، ويُمكن إضافته للنظام الغذائي من خلال استخدامه لتحضير بعض الأطباق كالكاري، أو تقديمه إلى جانب أطباق الخضار واللحوم.[٣]
الشوفان
يعتمد تأثير الشوفان على الوزن على طريقة إضافته للنظام الغذائي، إذ أنَّه يُمكن أن يُساعد على زيادة الوزن من خلال تناوله مع بعض الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية كالحليب كامل الدسم، والمكسرات، والبذور، والفواكه المُجففة، إذ يحتوي 1/2 الكوب من رقائق الشوفان الجافة على ما يُقارب 140 سعرة حرارية.[٤][٥]
يُنصح بالتأكد من تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من كافة المجموعات الغذائية وفقًا للكميات الموصى بها من قِبل أخصائي التغذية بناءً على الاحتياج اليومي للسعرات الحرارية.
المراجع
- ^ أ ب Rachael Ajmera (22/11/2018), "11 High-Calorie Vegan Foods for Healthy Weight Gain", healthline, Retrieved 6/3/2023. Edited.
- ↑ "Health Benefits, Nutrition Facts, and How to Prepare Quinoa and Quinoa Flakes", webmd, 10/9/2022, Retrieved 6/3/2023. Edited.
- ↑ Rudy Mawer (5/11/2020), "The 18 Best Healthy Foods to Gain Weight Fast", healthline, Retrieved 6/3/2023. Edited.
- ↑ "Does Oatmeal Make You Gain Weight?", medicinenet, 20/6/2022, Retrieved 6/3/2023. Edited.
- ↑ Barbie Cervoni (25/8/2022), "Oatmeal Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 6/3/2023. Edited.
