هل زيت الزيتون فعّال في زيادة الوزن؟

لا يُعدّ زيت الزيتون من الأغذية التي تؤدي إلى زيادة الوزن، إذ تُشير إحدى الدراسات إلى أن زيت الزيتون لم يكن لهُ ارتباط وثيقًا بزيادة الوزن، ولكن من الجدير بالذكر أنّ الإفراط في تناولهِ قد يزيد الوزن؛ وذلك لمحتواه الغني بالسعرات الحرارية والدهون الصحية، ومع ذلك لا يُنصح الاعتماد عليهِ بمفردهِ، فقد يُسبب الإفراط في تناولهِ بعض المضاعفات الجانبية؛ لذا يُنصح الاكتفاء بتضمينهِ في الحمية الغذائية الخاصة بزيادة الوزن الصحية والمتوازنة وبكميات معتدلة.[١][٢]




لا يوجد نوع محدد من الزيوت أو الأغذية يُمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بمفردهِ، إذ تتطلب زيادة الوزن بشكل أساسي على تناول سعرات حرارية أكثر من التي يتم حرقها في الجسم، إذ يؤدي تناول 500 سعرة حرارية إضافية يوميًا إلى إجمالي السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم إلى زيادة الوزن بمقدار 0.5 كيلوغرام أسبوعيًا.




ما مقدار السعرات الحرارية في زيت الزيتون؟

يوضح الجدول الآتي مقدار السعرات الحرارية في كميات مختلفة من زيت الزيتون:[٣][٤]


الكمية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
1 ملعقة كبيرة
126
1 ملعقة صغيرة
40
1 كوب
2020


ما هي طرق إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي؟

يُوضح ما يأتي بعض الطرق التي يُمكن اتباعها لإضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي، ولكن لا بُدّ من الاعتدال في الكمية المتناولة:[٥][٦]

  • استخدام زيت الزيتون في تحضير بعض أنواع الصلصات لسلطة الخضروات، مثل؛ مزج زيت الزيتون مع خل البلسميك أو عصير الليمون، والأعشاب، والتوابل المرغوب بها.
  • استخدام زيت الزيتون في تقليب الخضروات، واللحوم، أو تحميصها أو شويها.
  • استخدام زيت الزيتون في تحضير تتبيلات للحوم، والدجاج، والمأكولات البحرية.
  • رش زيت الزيتون على الأطباق المختلفة الجاهزة للتناول، مثل؛ اللبنة، والحمص، وسوتيه الخضروات، واليخنات.
  • استخدام زيت الزيتون في تحضير المخبوزات، بدلًا من الزبدة، والزيوت النباتية الأخرى.
  • استخدام زيت الزيتون كغموس للخبز المحمص.


هل يوجد نصائح لزيادة الوزن؟

توضح النقاط الآتية مجموعة من نصائح وطرق زيادة الوزن التي يُمكن اتباعها لتسمين بشكل صحي، ولا بُدّ من التنويه إلى أهمية استشارة أخصائي التغذية؛ للمساعدة على التخطيط لحمية غذائية صحية ومتناسبة مع العوامل المختلفة:[٧][٨]

  • تناول الوجبات الخفيفة ذات قيمة غذائية عالية والغنية بالسعرات الحرارية، مثل؛ المكسرات وزبدة المكسرات، والفاكهة المجففة، والبذور، وألواح الجرانولا، والفاكهة.
  • تجنّب الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والخالية من القيمة الغذائية، مثل؛ المشروبات السكرية كالمشروبات الغازية، والعصائر المحلاة، بالإضافة إلى الحلويات، ورقائق البطاطا، والأطعمة المقلية.
  • اختيار المشروبات الغنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية، مثل؛ مخفوقات الحليب، وعصائر الفاكهة الطبيعية 100%.
  • زيادة عدد الوجبات المتناولة ليتراوح بين 5 إلى 6 وجبات صغيرة موزعة على مدار اليوم، وخاصة من قبل الذين يُعانون من الشبع سريعًا وعدم المقدرة على إكمال الوجبة الغذائية كاملة.
  • تجنّب شرب الماء قبل الوجبات الغذائية مباشرة أو خلال الوجبة؛ إذ يُسبب ذلك في الشعور بالشبع سريعًا.
  • تناول كميات كافية من المأكولات التي تحتوي على البروتين في جميع الوجبات.
  • استخدام أطباق كبيرة الحجم، إذ يُمكن أن يُساعد ذلك على زيادة كمية الطعام المتناولة.
  • الحصول على قسط كافٍ من النوم والراحة.

المراجع

  1. ↑ Jody Braverman (6/5/2019), "Does Olive Oil Make You Fat?", livestrong, Retrieved 1/8/2023.
  2. ↑ Ashley Sobel (14/2/2023), "Does Drinking Olive Oil Have Any Benefits?", healthline, Retrieved 1/8/2023. Edited.
  3. ↑ "Olive oil", fdc, 28/10/2022, Retrieved 1/8/2023. Edited.
  4. ↑ "Olive Oil - 1 tsp", nutritionix, Retrieved 1/8/2023. Edited.
  5. ↑ Jillian Kubala (20/6/2023), "Health Benefits of Olive Oil", health, Retrieved 1/8/2023. Edited.
  6. ↑ Yvette Brazier (18/12/2019), "What are the health benefits of olive oil?", medicalnewstoday, Retrieved 1/8/2023. Edited.
  7. ↑ Kris Gunnars (7/6/2022), "How to Gain Weight Fast: Tips to Be Safe and Healthy", healthline, Retrieved 1/8/2023. Edited.
  8. ↑ Katherine Zeratsky, "What's a good way to gain weight if you're underweight?", mayoclinic, Retrieved 1/8/2023. Edited.