ما هي طرق استخدام بذور الشيا لزيادة الوزن؟

توضح النقاط الآتية بعض الطرق التي يُمكن اتباعها لإضافة بذور الشيا للنظام الغذائي الخاص بزيادة الوزن:[١]

  • إضافة كمية من بذور الشيا لبعض أنواع السموذي؛ لتحسين قوامها وزيادة قيمتها الغذائية.
  • نقع 1/4 الكوب من بذور الشيا مع 4 أكواب من أحد أنواع عصائر الفواكه، ثم شربها كوجبة خفيفة.
  • خلط حفنة من بذور الشيا مع الزبادي أو إحدى منتجات الألبان، وتناولها كوجبة خفيفة.
  • خلط كمية منها مع الحبوب الكاملة أو حبوب الإفطار.
  • إضافة بذور الشيا لبعض أنواع الحلويات كالكعك، والمهلبية، والبودينغ، وغيرها.
  • رش بذور الشيا فوق سلطات الخضار، أو استخدامها لتحضير الصوص المرافق لها.
  • استخدامها لتحضير ألواح أو كرات الطاقة التي يتم تناولها كوجبة خفيفة غنية بالسعرات الحرارية من خلال خلطها مع التمر، والكاكاو، وحبوب الشوفان.
  • استخدام بذور الشيا المطحونة كبديل للقمح عند تحضير اللحوم والأسماك المقرمشة.
  • إضافة كمية من بذور الشيا إلى عجين الخبز قبل وضعه في الفرن.
  • إضافة بذور الشيا لبعض أنواع المربى كمربى التوت.


ما فائدة بذور الشيا لزيادة الوزن؟

لا توجد دراسات أو أدلة علمية كافية حول فائدة تناول بذور الشيا لزيادة الوزن، ولكن يُمكن أن يُساهم محتوى بذور الشيا الغني بالسعرات الحرارية والدهون في زيادة احتمالية اكتساب الوزن بطريقةٍ صحية عند تناولها مع أطعمة أخرى غنية بالسعرات الحرارية، وذلك من خلال زيادة إجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة، إذ تحتوي الملعقتان الكبيرتان من بذور الشيا على ما يُقارب 138 سعرة حرارية، و9 غرامات من الدهون.[٢][٣]


هل هناك بذور أخرى مفيدة لزيادة الوزن؟

يُمكن إضافة بعض أنواع البذور الأخرى للنظام الغذائي الخاص بزيادة الوزن، لزيادة احتمالية تحقيق ذلك من خلال زيادة إجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة عن الاحتياج اليومي، ومن هذه البذور ما يأتي:

  • بذور السمسم: تحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة من بذور السمسم على 51.5 سعرة حرارية، وتُضاف عادةً للنظام الغذائي من خلال رشها فوق السلطات أو اليخنات، أو خلطها مع عجين الخبز، أو استخدامها لتحضير الطحينة التي تُقدم إلى جانب بعض الأطباق.[٤]
  • بذور عباد الشمس: يحتوي 1/4 الكوب من بذور عباد الشمس المُجففة والمحمصة غير المملحة على ما يُقارب 207 سعرات حرارية، ويُمكن تناولها كما هي كوجبة خفيفة، أو رشها فوق بعض أنواع السلطات، والشوربات.[٥]
  • بذور اليقطين: يحتوي 1/4 الكوب من بذور اليقطين على ما يُقارب 180 سعرة حرارية، وتُضاف عادةً للنظام الغذائي من خلال تناولها كما هي، أو خلطها مع الشوربات، والسلطات، والحبوب، والزبادي، أو إضافتها لأطباق الدجاج، وغيرها.[٦]
  • بذور الكتان: يُمكن إضافة بذور الكتان لبعض الأطباق لزيادة محتواها من السعرات الحرارية، إذ تحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة منها على ما يُقارب 55 سعرة حرارية.[٧]




على الرغم من محتوى البذور الغني بالسعرات الحرارية، إلا أنَّه يُنصح بتناولها بكمياتٍ معتدلة للتقليل من احتمالية الإصابة بأي مشاكل صحية كالاضطرابات الهضمية، وغيرها.



المراجع

  1. ↑ Helen West (29/4/2019), "35 Fun Ways to Eat Chia Seeds", healthline, Retrieved 4/4/2023. Edited.
  2. ↑ Annette McDermott (8/3/2019), "Chia Seeds and Weight Loss: What You Need to Know", healthline, Retrieved 4/4/2023. Edited.
  3. ↑ "Health Benefits of Chia Seeds", webmd, 15/9/2022, Retrieved 4/4/2023. Edited.
  4. ↑ John Staughton (24/6/2021), "10 Nutritional Benefits Of Sesame Seeds", organicfacts, Retrieved 4/4/2023. Edited.
  5. ↑ Barbie Cervoni (28/9/2022), "Sunflower Seed Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 4/4/2023. Edited.
  6. ↑ "Health Benefits of Pumpkin Seeds", webmd, 23/11/2022, Retrieved 4/4/2023. Edited.
  7. ↑ Adda Bjarnadottir (28/3/2019), "Flax Seeds 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline, Retrieved 4/4/2023. Edited.