هل للخروب فوائد لزيادة الوزن؟
يُعدّ الخروب من الفاكهة التي يُمكن الحصول عليها بعدة أشكال وتضمينها في النظام الغذائي الصحي، وبالرغم من اعتقاد البعض أنّ تناولها يُساعد على زيادة الوزن، ولكن لا صحة لذلك بل على العكس يُمكن أن يُساعد تناوله على فقدان الوزن الزائد؛ وذلك لاحتوائهِ على الألياف الغذائية وانخفاض محتواه من السعرات الحرارية؛ لذا لا يُمكن تناول الخروب بهدف زيادة الوزن.[١][٢]
وتجدر الإشارة إلى أنّ الخروب قد يتم تناولهِ كبديل عن الشوكولاتة للذين يرغبون بفقدان الوزن؛ وذلك لمحتواه المنخفض من الدهون والسكريات.[٢]
ما القيمة الغذائية للخروب؟
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية ل1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخروب، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّ القيمة الغذائية للخروب تختلف باختلاف شكلهِ وطريقة تحضيرهِ؛ لذا يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج قبل شرائهِ، أو الاستعانة بأخصائي التغذية:[٣]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 13.3 |
الكربوهيدرات (غرام) | 5.33 |
البروتين (غرام) | 0.277 |
الدهون (غرام) | 0.39 |
ما هي الطرق الصحية لزيادة الوزن؟
يوضح ما يأتي أبرز طرق زيادة الوزن الصحية التي يُمكن اتباعها:[٤][٥]
زيادة استهلاك السعرات الحرارية
تتطلب زيادة الوزن بشكل أساسي تناول سعرات حرارية أكثر من التي يتم حرقها في الجسم بمعدل 300 إلى 500 سعرة حرارية إضافية إلى إجمالي السعرات الحرارية اليومية؛ وذلك لزيادة الوزن ما يُقارب 0.5 كيلوغرام أسبوعيًا، أو تناول ما يتراوح بين 700 إلى 1000 سعرة حرارية إضافية يوميًا لزيادة الوزن بمقدار 1 كيلوغرام أسبوعيًا.
تناول كميات كافية من البروتين
يُنصح تناول كميات كافية من البروتين ف يجميع الوجبات الغذائية للمساعدة على زيادة الكتلة العضلية في الجسم، إذ يوصى بتناول ما يتراوح بين 1 إلى 1.6 غرام من البروتين لكل 1 كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا.
اختيار الأطعمة ذات قيمة غذائية عالية والغنية بالسعرات الحرارية
يُنصح الذين يرغبون بزيادة الوزن بشكل صحي تناول الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية وذات قيمة غذائية عالية ومنها ما يأتي:
- المكسرات، وزبدة المكسرات.
- الفاكهة المجففة.
- منتجات الألبان كاملة الدسم.
- الدهون والزيوت الصحية، مثل؛ زيت الزيتون، والأفوكادو.
- الحبوب الكاملة، مثل؛ الشوفان، والأرز البني.
- الخضروات النشوية، مثل؛ البطاطا الحلوة، والبطاطا.
يجب تجنّب تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية ومنخفضة القيمة الغذائية، مثل؛ الأطعمة المقلية، والمشروبات الغازية، والحلويات، وغيرها من الأطعمة الأخرى غير الصحية.
طرق أخرى
- تجنّب شرب الماء قبل الوجبات الغذائية الرئيسة؛ لتجنّب الشعور بالشبع.
- البدء بتناول المصدر البروتيني من الوجبة الغذائية ثم المصادر الغنية بالألياف الغذائية.
- زيادة عدد الوجبات الغذائية الموزعة على مدار اليوم.
- إضافة المشروبات التي تساعد على زيادة الوزن والغنية بالسعرات الحرارية والقيمة الغذائية، مثل؛ الحليب كامل الدسم، والسموذي، والميلك شيك.
- إضافة مكونات غنية بالسعرات الحرارية إلى الشوربات، مثل؛ الأجبان، والكريمة الحامضة، والحليب.
- تناول غموس غني بالسعرات الحرارية إلى جانب الفاكهة والخضروات، مثل؛ زبدة المكسرات، والحمص، واللبنة.
- إضافة الصلصات والتتبيلات الصحية إلى السلطات؛ لزيادة محتواها من السعرات الحرارية.
- استخدام أطباق كبيرة الحجم؛ للمساعدة على زيادة كمية الطعام المتناول.
المراجع
- ↑ "Carob - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 29/8/2023. Edited.
- ^ أ ب Rena Goldman (29/9/2018), "The Benefits of Carob", healthline, Retrieved 29/8/2023. Edited.
- ↑ "Carob flour", fdc, 1/4/2019, Retrieved 29/8/2023. Edited.
- ↑ Kris Gunnars (7/6/2022), "How to Gain Weight Fast: Tips to Be Safe and Healthy", healthline, Retrieved 29/8/2023. Edited.
- ↑ "Safe Ways to Gain Weight", webmd, 23/1/2022, Retrieved 29/8/2023. Edited.
لا يوجد نوع محدد من الأغذية يُؤدي إلى زيادة الوزن بمفردهِ، إذ تعتمد زيادة الوزن بشكل أساسي على تناول سعرات حرارية أكثر من التي يتم حرقها في الجسم، ويكون ذلك من خلال اتباع حمية غذائية خاصة بزيادة الوزن، بالإضافة إلى ممارسة تمارين المقاومة لزيادة الكتلة العضلية في الجسم.