ما هي طرق استخدام الماش لزيادة الوزن؟
توجد عدة طرق يُمكن أن يُساهم اتباعها في تسهيل إضافة الماش للنظام الغذائي الخاص بزيادة الوزن، وذلك بهدف زيادة الكمية المتناولة يوميًّا من البروتين والكربوهيدرات المعقدة، ومن أبرز هذه الطرق ما يأتي:[١]
- تناول حبوب الماش كما هي كإحدى الوجبات الخفيفة سواءً أكانت نيئة أم مطبوخة.
- إضافة حبوب الماش لبعض الأطباق المختلفة كالكاري، والسلطات، والشوربات كبديل للفاصولياء.
- طحن حبوب الماش واستخدامها كعجين لتحضير بعض أنواع الحلويات الآسيوية؛ وذلك لامتلاكها مذاقًا حلوًا خفيفًا.
- خلط حبوب الماش مع بعض أنواع البقوليات المختلفة عند تحضير الأطباق المختلفة.
- طحن حبوب الماش وخلطها مع التمر؛ وتناولهما على شكل وجبة خفيفة.
تجدر الإشارة إلى أنَّ التركيز على تناول نوع واحد فقط من الطعام لا يُمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بطريقةٍ صحية، إذ يجب زيادة إجمالي عدد السعرات الحرارية المُستهلكة عن الاحتياج اليومي ما بين 300 إلى 1000 سعرة حرارية لزيادة الوزن على أن تتم تغطية هذه السعرات الحرارية من كافة المجموعات الغذائية، لتأكد من حصول الجسم على كافة احتياجاته مع ضرورة استشارة أخصائي التغذية.
ما مدى فعالية الماش في زيادة الوزن؟
يختلف تأثير حبوب الماش على الوزن باختلاف نوعية النظام الغذائي المُتبع والمُضافة إليه، إذ إنَّها يُمكن أن تُساهم في زيادة الوزن في حال إضافتها لنظامٍ غذائي غني بالسعرات الحرارية؛ وذلك لمحتواها الغني بالبروتين، الذي يُساهم الحصول عليها بكمياتٍ كافية في زيادة معدل نمو وبناء الكتلة العضلية في الجسم، على الرغم من أنَّ حبوب الماش تُعد منخفضة نسبيًا بالسعرات الحرارية.[٢][٣]
في المقابل يُمكن أن تؤدي إضافتها لنظامٍ غذائي منخفض السعرات الحرارية وتناولها أولًا عند تناول الوجبة الرئيسية في زيادة احتمالية مساهمتها في إنقاص الوزن، وذلك لمحتواها الغني أيضًا من البروتين والألياف الغذائية اللذين يُمكن أن يساهما في زيادة معدل إفراز الجسم لهرمون الشبع، ممّا يُقلل من كمية الطعام المُتناولة خلال اليوم، وبالتالي خفض إجمالي عدد السعرات الحرارية المُستهلكة.[٤]
لذا يُنصح باستشارة أخصائي التغذية لتأكد من الطريقة الصحيحة والكمية المناسبة لإضافة حبوب الماش للنظام الغذائي المتبع وفقًا للهدف المرجو منه والاحتياج اليومي من السعرات الحرارية، والبروتين، والألياف الغذائية.
يحتوي الكوب الواحد من حبوب الماش على 212 سعرة حرارية، و14.2 غرامًا من البروتين، و38.8 غرامًا من الكربوهيدرات.
هل هناك أنواع حبوب أخرى مفيدة لزيادة الوزن؟
يُمكن إضافة العديد من أنواع الحبوب الأخرى للنظام الغذائي الخاص بزيادة الوزن؛ وذلك لمساهمة محتواها من السعرات الحرارية والبروتين في زيادة الكمية المستهلكة منهما خلال اليوم، ممّا يزيد من احتمالية اكتساب الوزن بطريقةٍ صحية:[٥]
- فول الصويا: يحتوي الكوب الواحد من فول الصويا المطبوخ على ما يُقارب 296 سعرة حرارية، بالإضافة إلى 31.3 غرامًا من البروتين.
- الفول السوداني: يحتوي 1/2 الكوب من الفول السوداني النيء على ما يُقارب 414 سعرة حرارية، و18.9 غرامًا من البروتين.
- الحمص: يحتوي الكوب الواحد من الحمص المطبوخ على ما يُقارب 269 سعرة حرارية، و14.5 غرامًا من البروتين.
المراجع
- ↑ Ryan Raman (25/7/2018), "10 Impressive Health Benefits of Mung Beans", healthline, Retrieved 11/12/2022. Edited.
- ↑ Lacey Muinos (10/11/2021), "Mung Beans: Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 11/12/2022. Edited.
- ↑ Zawn Villines (8/9/2022), "Foods for gaining weight quickly and safely", medicalnewstoday, Retrieved 11/12/2022. Edited.
- ↑ DrxHina Firdous (11/7/2020), "Benefits Of Mung Beans (Green Gram) And Its Side Effects", lybrate, Retrieved 11/12/2022. Edited.
- ↑ Lizzie Streit and Ruairi Robertson (4/5/2022), "9 Healthy Beans and Legumes You Should Try", healthline, Retrieved 11/12/2022. Edited.
