خلطة المكسرات لزيادة الوزن

خلطة المكسرات لزيادة الوزن

تُعدّ المكسرات من الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية والدهون الصحية التي يُمكن أن يُساعد تناولها ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن خاص بالتسمين على زيادة الوزن، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يوجد طريقة محددة لخلط المكسرات تهدف لزيادة الوزن، إذ يُمكن تضمينها إلى الحمية المتبعة بعدة طرق حسب الرغبة، ولكن مع ذلك يوضح ما يأتي بعض الخطوات التي يُمكن اتباعها لتحضير خلطة من المكسرات صحية ومناسبة لزيادة الوزن:^[١][٢][٣]

1. اختيار مجموعة متنوعة من المكسرات المرغوب بها وذات قيمة غذائية عالية، مثل؛ اللوز، وجوز القلب، والكاجو، والبندق، وجوز البقان، والجوز البرازيلي، بالإضافة إلى مكسرات مكاديميا.
2. مزج المكسرات معًا في وعاء كبير وبنسب متساوية أو متفاوتة حسب الرغبة.
3. إضافة مكونات ونكهات أخرى للخليط في حال الرغبة، ومن أبرز هذهِ المكونات ما يأتي:
4. الفاكهة المجففة: مثل؛ التمر، والزبيب، والتين المجفف، والمشمش المجفف، والتوت البري المجفف.
5. البذور: مثل؛ بذور اليقطين، وبذور دوار الشمس، بالإضافة إلى بذور الكتان، وبذور الشيا.
6. التوابل: مثل؛ القرفة، أو الكاكاو، أو جوزة الطيب، أو أي نكهة أخرى مرغوب بها.
7. تقسيم الخليط إلى أجزاء متساوية بحجم وجبة خفيفة فردية، وحفظها بداخل أكياس محكمة الإغلاق إلى حين الاستخدام.
8. تناول الخليط بمفردهِ، أو مزجهِ مع الزبادي، أو عصيدة الشوفان، أو حبوب الإفطار، أو مع زبدة المكسرات بأنواعها المختلفة، وغيرها من الأطباق الأخرى.

تتوفر بعض المنتجات الجاهزة لخلطات المكسرات التي يُمكن شراؤها؛ ولكن لا بُدّ من التنويه إلى ضرورة قراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج قبل شرائهِ للتأكد من مكوناتهِ ومحتواه من العناصر الغذائية، إذ يُمكن أن تحتوي على السكر أو الصوديوم المضاف، بالإضافة إلى المواد المضافة الأخرى.^[٣]

طرق إضافة المكسرات إلى النظام الغذائي

إضافة إلى إمكانية خلط المكسرات معًا وتناولها لزيادة الوزن، هنالك العديد من الطرق الأخرى التي يُمكن اتباعها لإضافة المكسرات بأنواعها المختلفة للنظام الغذائي الصحي، ومنها ما يأتي:^[١][٢]

• دهن زبدة المكسرات على التوست ورش المكسرات والفاكهة المجففة عليها.
• إضافة المكسرات وزبدة المكسرات إلى الأنواع المختلفة من السموذي، والميلك شيك.
• مزج المكسرات مع حبوب الإفطار بما في ذلك الشوفان.
• تحضير الجرانولا التي تتكون من المكسرات والفاكهة المجففة والبذور، بالإضافة إلى المحليات الطبيعية كالعسل، أو شراب القيقب.
• رش المكسرات على أطباق السلطات، وسوتيه الخضار.
• استخدام المكسرات في تحضير المخبوزات والحلويات.
• إضافة زبدة المكسرات إلى بعض أنواع الشوربات، مع إمكانية رش المكسرات عليها.

السعرات الحرارية في المكسرات

يوضح الجدول الآتي مقدار السعرات الحرارية التي توجد في حفنة واحدة من بعض أنواع المكسرات بوزن 28 غرامًا تقريبًا:^[٤]